Готування:
15 минут
Порції:
3 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- булочки бриошь
1 шт. - рикотта
400 г - клубника
2 горсти - миндальные лепестки
1 горсть - мята
1 веточка - сливочное масло
3 ч. л. - апельсиновый ликер
1 ст. л. - сахар коричневый
1 ст. л. - сахарная пудра
1 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Бриошь разрезать вдоль на 3 ломтика.
Разогреть сковороду-гриль и подсушивать хлеб до появления румяных полосок.
Клубнику разрезать на 4 части (немного ягод оставить целыми для украшения).
Рикотту слегка размять, добавить клубнику, сахарную пудру, влить ликер и все перемешать.
Противень выстелить фольгой, выложить обжаренные ломтики бриоши и смазать их сливочным маслом.
Рикотту с клубникой выложить на ломтики бриоши, равномерно распределить ее, посыпать миндальными лепестками, а сверху коричневым сахаром.
Отправить брускетты под разогретый гриль на 3 минуты, затем украсить оставшейся клубникой и листьями мяты.
Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту оладьи из кабачка с сыром.