Готування:
40 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
96
Сироп
- малина
100 г - сахар
40 г
Тесто
- молоко 3,6%
100 мл - мука
100 г - сливочное масло
1 ст. л. - лимонная цедра
1 ч. л. - соль
1 щепотка - сахар
1 ст. л. - яйца куриные крупные
2 шт. - сливки 20%
200 мл
Покроковий спосіб приготування
-
Яйца, молоко и сливки должны быть комнатной температуры. Сливочное масло растопить и слегка охладить.
Яйца слегка взбить с сахаром.
Добавить молоко, сливки и хорошо взбить венчиком.
Начать добавлять муку, соль и сливочное масло, хорошо взбить венчиком.
Накрыть салфеткой и дать постоять 30 минут.
Малину с сахаром слегка взбить в блендере.
Сковороду хорошо разогреть, слегка смазать растительным маслом и начать жарить блины.
Готовые блины сложить на подогретую тарелку.
Приятного аппетита!
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту цыпленок с абрикосами.