Чесночный крем-суп с мидиями

Чесночный крем-суп с мидиями


Готування:
20 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту

Рецепт Чесночный крем-суп с мидиями с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • картофель2 шт.
  • вода200 мл
  • сливки 10-20%150 мл
  • сливочное масло1 ч. л.
  • оливковое масло2 ст. л.
  • соль⅓ ч. л.
  • перец черный свежемолотый1 щепотка
  • чеснок120 г
Дополнительно
  • мидии замороженные20 шт.
  • соль1 щепотка
  • оливковое масло1 ч. л.
  • укроп2 веточки
Покроковий спосіб приготування
    Почистить чеснок и картофель. Чеснок нарезать на 4 части, картофель — крупными кубиками. В кастрюльке разогреть оба вида масла, добавить чеснок и картофель. Тушить около 5 минут, помешивая. Влить в кастрюлю воду и сливки (я брала 10%). Посолить, поперчить и варить на медленном огне 15-20 минут до готовности. Мидии предварительно разморозить. Обжарить их на оливковом масле, присолить и добавить измельченный укроп. Взбить крем-суп в блендере. Сервировать обжаренными мидиями. Подавать горячим. Приятного аппетита!

Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Чесночный крем-суп с мидиями" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*