01-01-2019 Просто Рецепт Творожное печенье «Розочки» ВипічкаПечивоВипічка Готування: PT1 час и 10 минутM PT1 час и 10 минутM PT1 час и 10 минутM 1 час и 10 минут Порції: 10 персон Опис рецепту Рецепт Творожное печенье «Розочки» с фото Інгрідієнти 102Основныемаргарин400 гтворог500 гяйца куриные крупные3 шт.разрыхлитель10 гмука2 стаканасахарная пудра3 стакана Покроковий спосіб приготування 400 г холодного маргарина вмешать в 500 г творога. Отделить желтки от белки 3-х яиц. Во взбитые желтки добавить разрыхлитель, все хорошо взбить. Полученную массу в творожную массу и добавить муки 2(3) стакана, все вымесить. Тесто должно быть эластичным и отлипать от рук, но не слишком крутым. Разделить тесто на 6 колобков (в отдельные мешочки) и выдержать в холодильнике 30 минут. В это время приготовить гоголь-моголь для начинки: в оставшиеся белки добавить 3 стакана сахара (лучше пудры), крепко взбить. Каждый колобок нужно раскатать в лепешку. смазать гоголь-моголем и скатать в трубочку. Затем каждую трубочку разрезать на кусочки высотой по 2-3 сантиметра и поставить на противень (на бумагу для выпечки, смазанную маслом). При этом срезы должны быть вверху и внизу. Поставить противень в раскаленную духовку и выпекать. Расстояние между кусочками должно быть приличным (как при выпекании сдобы), т.к. в процессе выпечки каждый маленький кусочек развернется в розочку. Выпекать при температуре 180-200°C до золотистого цвета. Приятного аппетита!! Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда сметанный пирог с маком и вишней. Источник ВипічкаПечивоВипічкаІнші рецепти Лимонное печенье с фенхелемПеченье с кунжутом и изюмомПеченье с яблоками Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Творожное печенье «Розочки»" - наш рецепт з покроковими фото.
