Готування:
1 час
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- творог 9%
180 г - молоко 3,2%
50 мл - растительное масло рафинированное
50 мл - сахар ванильный
8 г - разрыхлитель
1 ½ ч. л. - сахар
50 г - соль
1 щепотка - персики
2 шт. - красная смородина
3 ст. л. - сахар демерара
1 ст. л. - мука
200 г
Покроковий спосіб приготування
-
Духовку нагреть до 180°С . В миске взбить: творог, молоко, растительное масло, ванильный сахар и обычный сахар.
Просейте муку с разрыхлителем и солью. Начать постепенно добавлять муку. Муки может уйти чуть больше, все зависит от влажности творога. У меня творог был очень сухой, и у меня ушло 200 грамм.
Замесить нежное, но не липнущее к рукам тесто.
Персики очистить и мелко нарезать. Тесто раскатать в прямоугольник, выложить начинку и присыпать сахаром.
Аккуратно свернуть в рулет.
Разрезать на кусочки и выложить в форму 20 см, слегка смазанную сливочным маслом.
Выпекать 40 — 50 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита!
Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту тушеная говядина по-бельгийски.