01-01-2019 Просто Рецепт Хорватский белый хлеб ВипічкаХліб Готування: PT2 часа и 45 минутM PT2 часа и 45 минутM PT2 часа и 45 минутM 2 часа и 45 минут Порції: 1 персону Опис рецепту Рецепт Хорватский белый хлеб с фото Інгрідієнти 102Основныепшеничная мука500 гдрожжи свежие21 гсоль15 гвода350 мл Покроковий спосіб приготування Смешать в миске муку с солью, дрожжи развести в теплой воде и оставить на 15 минут для активации. После того, как появилась характерная «шапочка», влить дрожжевую воду в муку и размешать. Вымешивать не надо, размешать деревянной ложкой до гладкого, однородного теста. Накрыть пленкой и оставить на 2 часа на расстойку. За это время каждые 30 минут обмять. Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и сформировать буханку. Можно выложить тесто сразу в посыпанную мукой форму и оставить на отдых на 30 мин. Я выложила тесто в посыпанную мукой ратановую форму для расстойки, а затем аккуратно перенесла на противень, покрытый пекарской бумагой. Хлеб после финальной расстойки. Выпекать в заранее разогретой до 210°C духовке около 45 минут с паром. Остудить на решетке. Я резала хлеб еще теплым 🙂 Невозможно устоять! Приятного аппетита! К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту абрикосовое варенье по-царски. Источник ВипічкаХлібІнші рецепти Кунжутные косичкиЧиабатта с грецким орехомКрученый хлеб без замеса (Pain Torsadé) Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Хорватский белый хлеб" - наш рецепт з покроковими фото.
