01-01-2019 Просто Рецепт Палтус с зеленым горошком в ананасовом соусе Готування: PT25 минутM PT25 минутM PT25 минутM 25 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Палтус с зеленым горошком в ананасовом соусе с фото Інгрідієнти 102Основныефиле палтуса2 шт.горошек зеленый замороженный2 горстистручки молодого гороха1 горстьоливковое масло2 ст. л.кукурузный крахмал2 ст. л.перец черный свежемолотый1 щепоткасоль морская1 щепоткаДля соусаананасовый сок4 ст. л.сахар коричневый1 ст. л.соевый соус1 ст. л.уксус из сидра1 ст. л.томатная паста1 ч. л.кукурузный крахмал1 ч. л. Покроковий спосіб приготування Зеленый горошек предварительно разморозить. Филе палтуса нарезать небольшими полосками. Крахмал перемешать с солью и перцем и обвалять в этой смеси кусочки рыбы. Разогреть в сковороде-вок оливковое масло и обжаривать палтус со всех сторон до появления золотистой корочки. Приготовить соус: в маленькой кастрюле соединить ананасовый сок, соевый соус, уксус, сахар, томатную пасту и крахмал, все перемешать и прогревать на небольшом огне, пока соус не загустеет. Размороженный зеленый горошек опустить на несколько минут в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг. Горячую рыбу переложить в сотейник, залить соусом, перемешать и поместить на огонь. Добавить к рыбе зеленый горошек, стручки гороха и еще немного прогреть. Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту кофейное суфле. Источник Інші рецепти Булочки с курагой и имбирным вареньемКрендельки с корицей без муки (диетические)Печенье "Домики на кружку" Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Палтус с зеленым горошком в ананасовом соусе" - наш рецепт з покроковими фото.
