01-01-2019 Просто Рецепт Пилав с курицей, изюмом и кедровыми орешками Готування: PT50 минутM PT50 минутM PT50 минутM 50 минут Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Пилав с курицей, изюмом и кедровыми орешками с фото Інгрідієнти 86рис басмати300 гкуриные бедра без кожи и костей4 шт.лимоны2 шт.кедровые орехи1 горстьизюм1 горстьлук красный1 шт.морковь1 шт.сельдерей стебли1 шт.чеснок2 зубчикакинза свежая4 веточкикуриный бульон500 млоливковое масло2 ст. л.сливочное масло2 ч. л.куркума¼ ч. л.перец черный свежемолотый¼ ч. л.соль морская½ ч. л. Покроковий спосіб приготування Морковь и красную луковицу почистить и нарезать маленькими кубиками. Стебель сельдерея мелко порезать. В тяжелой, глубокой кастрюле разогреть оливковое и сливочное масло и обжарить нарезанные овощи. Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа, крупно порезать и добавить в кастрюлю с овощами, все перемешать, накрыть крышкой и обжаривать 5 минут на медленном огне. Кедровые орехи подсушить на разогретой сковороде до золотистого цвета. Куриное мясо нарезать небольшими кусочками. В кастрюлю с овощами добавить изюм и куркуму, все перемешать, затем выложить курицу, еще раз перемешать и немного прогреть, чтобы мясо пропиталось ароматами овощей и стало слегка золотистым. Цедру лимонов натереть на мелкой терке. К курице с овощами добавить лимонную цедру, соль и перец, все перемешать, затем всыпать рис и еще раз перемешать. 0 Курицу с рисом залить горячим куриным бульоном, так чтобы все было покрыто жидкостью, накрыть кастрюлю крышкой и готовить на медленном огне. 1 Кинзу мелко порубить. 2 Готовый пилав посыпать обжаренными орехами и кинзой. Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт профитроли с ванильным кремом и мороженым. Источник Інші рецепти Утиная грудка с коньяком и ягодным соусомКуриные ножки, запеченные с чиабаттой, черри и бекономОладьи с курицей и рисом Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Пилав с курицей, изюмом и кедровыми орешками" - наш рецепт з покроковими фото.
