Готування:
30 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- спагетти
200 г - цукини
1 шт. - морковь
1 шт. - горошек стручковый свежий
100 г - чеснок
1 зубчик - масло грецкого ореха
1 ст. л. - соль
1 щепотка - перец свежемолотый смесь
1 щепотка - розмарин
1 веточка - перец красный жгучий
1 шт.
Покроковий спосіб приготування
-
Овощи помыть и обсушить. Цукини и морковь нарезать тонкими колечками. Разогреть сковороду-гриль. На сухой сковороде быстро обжарить стручки гороха, колечки моркови и цукини.
Обжаренные овощи сложить в глубокую чашку. Зубчик чеснока раздавить ножом и добавить к овощам. Туда же добавить веточку розмарина, по желанию добавить колечки жгучего перца, приправить солью и перцем, сбрызнуть ореховым маслом Biolio, затянуть пленкой и оставить на 10 — 15 минут.
Сварить спагетти аль денте. Соединить с овощами, перемешать и подавать.
Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт чечевичный суп на кокосовом молоке.