Готування:
40 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- мука
1 стакан - сахар
1 стакан - манная крупа
1 стакан - яйца куриные
1 шт. - соль
1 щепотка - корица
2 ч. л. - сливки
120 мл - сливочное масло
1 ст. л. - творог
300 г - яблоки
5 шт. - сахарная пудра ванильная
3 ст. л. - разрыхлитель
2 ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Форму для запекания смазать сливочным маслом.
Смешать муку, сахар, манную крупу, 1 ч. л. разрыхлителя и 1 ч. л. корицы. Один стакан уже готовой смеси всыпать в форму и разровнять.
Творог взбить с яйцом, щепоткой соли и 3 ст. л. сахарной пудры и 1 ч. л. разрыхлителя. Выложить сверху сухой смеси.
Затем снова слой сухой смеси (1 стакан).
Яблоки натереть на терке и выложить сверху. У меня они кислые, поэтому я посыпала сверху сахаром (дополнительно, в ингредиентах его не учла. Если яблоки сладкие, то не нужно). Мы очень любим корицу, поэтому яблоки еще и корицей посыпала.
Сверху кладем последний стакан сухой смеси. Сливки (можно заменить молоком) подогреть и влить на пирог, помогая ножом им проникнуть внутрь.
Запекать в заранее разогретой до 180°С духовке 40 — 45 минут, немного остудить в духовке с приоткрытой дверцей.
Готово! Остывший пирог посыпать сахарной пудрой. Обычно я пеку на ночь, а к утру он полностью остывает и хорошо режется на куски.
В разрезе хорошо просматриваются слои.
0
И вам кусочек. Угощайтесь!
1
Приятного чаепития!
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту тефтели в томатном соусе с нутом.