Готування:
35 минут
Порції:
5 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- пшеничная мука
4 ст. л. - сахар
4 ст. л. - яйца куриные
3 шт. - молоко
200 мл - сахар ванильный
2 щепотки
Ягоды
- черника
2 ст. л. - брусника свежая
2 ст. л. - голубика
2 ст. л. - черешня
1 горсть
Для формы
- сливочное масло
2 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Отделить от двух яиц белки от желтков, белки взбить в пену.
Соединить одно яйцо, 2 желтка, стакан молока и сахар с ванилью.
Смешать с просеянной мукой.
Используем качественную муку «Рязаночка».
Вводим аккуратно белки взбитые.
Переливаем в форму керамическую наполовину. Перед этим смазываем маслом.
Добавляем черешню, например.
Как вариант, можно разлить по кокотницам. Тоже смазать маслом.
Одну порцию будем запекать с голубикой.
0
Другую с черникой, третью с брусникой.
1
Запекались мини порции 20 минут при 180°С.
2
Форма побольше запекалась полчаса. Масса сильно поднимется в духовке, но потом осядет.
3
Можно подать сразу в теплом виде на завтрак.
4
Кушать ложечкой. Так нежно, ела бы и ела 🙂
5
Здесь с кислинкой брусники, кто любит!
6
К черешне я еще кинула голубику (много ее в этом году было), так наряднее вышло.
7
Угощаемся 🙂
Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо сливочно-кремовый суп из красной чечевицы.