Готування:
1 час
Порції:
12 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
86
- мука
200 г - сливочное масло
200 г - сахар
100 г - яйца куриные
1 шт. - сахар ванильный
20 г - какао-порошок
1 ст. л. - соль морская
¼ ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
Весь сахар растереть с предварительно размягченным сливочным маслом добела, затем добавить яйцо, соль и все перемешать.
В сахарно-сливочную массу всыпать 140 г муки, вымешать нежное тесто и разделить его на две части.
В одну часть теста вмешать 1 ст. ложку муки, в другую — какао, завернуть по отдельности в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
Рабочую поверхность присыпать оставшейся мукой и раскатать охлажденное тесто в тонкие колбаски.
Переплетая шоколадное и белое тесто, сформировать печенье той формы, которая вам нравится.
Выложить печенье на противень, выстеленный бумагой для выпечки, и выпекать в разогретой духовке 10‒15 минут.
Обратите внимание на еще один рецепт пастила из груш с тмином.