30-12-2018 Просто Рецепт Кулич с кардамоном ВипічкаПаски, паскаВипічка Готування: PT7 часовM PT7 часовM PT7 часовM 7 часов Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Кулич с кардамоном с фото Інгрідієнти 103Основные:сливочное масло125 гмука600 гдрожжи сухие1 пакетмед1 ст. л.сахар200 гмолоко250 мляичные желтки6 шт.изюм50 гцукаты75 гкардамон молотый3 ч. л.сахар ванильный1 ст. л.лимоны1 шт.глазурь1 пачкапосыпка кондитерская4 ст. л. Покроковий спосіб приготування Дрожжи развести с медом в 100 мл теплой воды и оставить на 10 минут до появления пены. В миске смешать половину сахара и 100 г муки. Сливочное масло растопить и немного остудить. Влить молоко (комнатной температуры). Перемешать. Влить дрожжи и масло. Отставить. В отдельной миске взбить желтки с оставшимся сахаром, ввести в молочную смесь, просеять оставшуюся муку, добавить щепотку соли. Перемешать. Добавить в тесто изюм, цукаты, кардамон, ванильный сахар и цедру лимона. Вымешивать тесто до гладкости и блеска. Тесто переложить в большую емкость (у меня 5 л), накрыть полотенцем. Оставить тесто подходить на 3 часа. Тесто обмять и разложить в формы, заполняя их на половину. Накрыть и оставить на 1 час. Духовку разогреть до 140°C. Выпекать куличи 70–90 минут (в зависимости от размеров). Куличи достать и полностью остудить. 0 Приготовить глазурь согласно инструкции. Украсить куличи глазурью и посыпкой. Делать это нужно быстро, пока глазурь не застыла. Приятного аппетита! Посмотрите еще этот рецепт мамины куличи. Источник ВипічкаПаски, паскаВипічкаІнші рецепти Кекс с кедровыми орехами, цедрой лайма и шафраномТворожная пасха с цукатамиПасхальное гнездышко Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Кулич с кардамоном" - наш рецепт з покроковими фото.
