Кулич с кардамоном

Кулич с кардамоном


Готування:
7 часов
Порції:
6 персон
Опис рецепту

Рецепт Кулич с кардамоном с фото

Інгрідієнти
103
Основные:
  • сливочное масло125 г
  • мука600 г
  • дрожжи сухие1 пакет
  • мед1 ст. л.
  • сахар200 г
  • молоко250 мл
  • яичные желтки6 шт.
  • изюм50 г
  • цукаты75 г
  • кардамон молотый3 ч. л.
  • сахар ванильный1 ст. л.
  • лимоны1 шт.
  • глазурь1 пачка
  • посыпка кондитерская4 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
    Дрожжи развести с медом в 100 мл теплой воды и оставить на 10 минут до появления пены. В миске смешать половину сахара и 100 г муки. Сливочное масло растопить и немного остудить. Влить молоко (комнатной температуры). Перемешать. Влить дрожжи и масло. Отставить. В отдельной миске взбить желтки с оставшимся сахаром, ввести в молочную смесь, просеять оставшуюся муку, добавить щепотку соли. Перемешать. Добавить в тесто изюм, цукаты, кардамон, ванильный сахар и цедру лимона. Вымешивать тесто до гладкости и блеска. Тесто переложить в большую емкость (у меня 5 л), накрыть полотенцем. Оставить тесто подходить на 3 часа. Тесто обмять и разложить в формы, заполняя их на половину. Накрыть и оставить на 1 час. Духовку разогреть до 140°C. Выпекать куличи 70–90 минут (в зависимости от размеров). Куличи достать и полностью остудить. 0 Приготовить глазурь согласно инструкции. Украсить куличи глазурью и посыпкой. Делать это нужно быстро, пока глазурь не застыла. Приятного аппетита!

Посмотрите еще этот рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Кулич с кардамоном" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*