Готування:
10 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- яйца перепелиные
8 шт. - хамон
60 г - оливковое масло
1 ч. л. - тимьян свежий
2 веточки - сыр твердый
50 г
Покроковий спосіб приготування
-
Подготовьте все ингредиенты.
Хамон, нарежьте полосками.
Разогрейте сковороду с антипрегарным покрытием, влейте оливковое масло, и отправьте обжариваться хамон, на среднем огне.
Перепелиные яйца разбейте в тарелку, так у вас не попадет скорлупа и не повредиться желток.
Когда хамон станет хрустящим, влейте яйца и жарьте пару минут, пока белки не потеряют прозрачность. Всыпьте в центр сыр и дайте ему слегка расплавится. Посыпьте тимьяном и свежемолотым черным перцем.
Вот и все! Завтрак на испанский манер — готов! Приятного аппетита. Buen provechо.
Рекомендую глянуть еще на этот рецепт кулич лимонный.