Готування:
30 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- апельсины
2 шт. - сахар
по вкусу - пшеничная мука
20 г - яичные белки
1 шт. - сливочное масло
10 г - вишня
2 шт. - лимоны
½ шт.
Покроковий спосіб приготування
-
Растопить масло, добавить муку и тщательно растереть ее.
Добавить столовую ложку лимонного сока и столовую ложку сахара. Перемешать.
У апельсина срезать верхушку. Аккуратно вынуть мякоть, выдавить сок.
Добавить апельсиновый сок в массу, поставить на медленный огонь. Варить около трех минут, постоянно помешивая, пока не растворятся все комки, а масса не станет густой.
Взбить белок с сахаром до устойчивых пиков. Добавить нарезанную вишню. Ввести апельсиновую массу, еще раз взбить.
Суфле выложить в «формочки» из апельсинов. Завернуть в фольгу, отправить минут на 20 в пароварку.
Готовый десерт вынуть из фольги, украсить долькой апельсина и любыми ягодами. Это необычайно вкусный, легкий и полезный десерт.
Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту кускус с перцем, орехами и сухофруктами.