Готування:
30 минут
Порції:
3 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
100
Печенье
- овсяные хлопья
90 г - сахар ванильный
1 ч. л. - соль
1 щепотка - разрыхлитель
1 ч. л. - сода
½ ч. л. - сахар демерара
70 г - мука цельнозерновая
140 г - сливочное масло
60 г - корица
1 ч. л. - яйца куриные крупные
2 шт.
Начинка
- творог обезжиренный
100 г - сметана 20%
1 ст. л. - сахарная пудра
3 ч. л. - сахар ванильный
1 ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Духовку нагреть до 180°С. Муку просеять в миску, добавить соль, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, соду, корицу и перемешать. Добавить овсянку, сахар и еще раз хорошо перемешать. Затем добавить яйца, масло комнатной температуры и хорошо перемешать массу.
Из получившейся массы сформировать шарики. Выложить на противень, слегка придавить. Выпекать 20 минут. Готовое печенье полностью остудить на решетке.
Блендером хорошо взбить творог и сметану. Добавить сахарную пудру и ванильный сахар и еще раз взбить. Половинку печенья смазать творожным кремом и накрыть второй половинкой.
Приятного аппетита!
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту крученые булочки с ягодным джемом.