30-12-2018 Просто Рецепт Канадский морковный кекс ВипічкаКекси, мафіниВипічка Готування: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порції: 8 персон Опис рецепту Рецепт Канадский морковный кекс с фото Інгрідієнти 102Основныепшеничная мука310 гморковь тертая380 гяйца куриные2 шт.сливочное масло100 грастительное масло1 ½ ст. л.сахарный песок180 гфундук125 гпекарский порошок5 гкорица5 гванильная эссенция½ ч. л.соль морская2 ½ г Покроковий спосіб приготування Приготовить все необходимое. Сливочное масло вынуть из холодильника заранее, порезать на кусочкии. Морковь почистить. Фундук измельчить в блендере в грубоватую среднюю крошку. В муку добавить пекарский порошок, корицу, соль. Морковь натереть на мелкой терке. Взбить яйца с сахаром до светлого цвета. Добавить сливочное масло, растительное масло (у меня здесь оливковое), ванильный экстракт, взбить миксером до однородной текстуры. Духовку разогреть до 180°С. Просеять через сито муку с солью, корицей и пекарским порошком. Добавить к кремообразной массе часть муки, часть моркови, перемешать миксером. Затем добавить еще часть муки и моркови, перемешать, так использовать всю муку и морковь, затем добавить орехи, перемешать миксером до однородного состояния. Застелить прямоугольную форму пекарской бумагой (дно и борта). Выложить массу в форму, поставить в духовку на 50-55 минут, уменьшив при этом температуру в духовке до 170°С. Если у вас духовка с конвекцией, то температура во время выпечки может быть ниже на 10°С. Через 40-45 минут после начала выпечки проверить готовность кекса с помощью тонкой деревянной палочки. Подержать кекс в выключенной духовке минут 5. Вынуть кекс из духовки. Дать остыть до теплого состояния. Аккуратно вынуть из формы. Дать постоять 1-2 часа, чтобы стабилизировалась структура. 0 Кекс можно посыпать сахарной пудрой или по-другому его украсить. Приятного аппетита! Кусочек кекса для вас! Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту творожно-овсяные лепешки с тунцом. Источник ВипічкаКекси, мафіниВипічкаІнші рецепти Кекс медовый на квасеКекс с бергамотом под лимонной глазурьюКекс шоколадно-малиновый Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Канадский морковный кекс" - наш рецепт з покроковими фото.
