Готування:
50 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- куриное филе
300 г - тыква
300 г - рис Для плова ТМ «Националь»
170 г - лук-порей
1 шт. - лук репчатый
2 шт. - горошек зеленый замороженный
100 г - чеснок
1 головка - кинза свежая
1 пучок - тимьян свежий
1 пучок - растительное масло
3 ст. л. - кориандр молотый
1 щепотка - тмин молотый
2 щепотки - куркума
2 щепотки - лавровый лист
2 шт. - перец черный свежемолотый
по вкусу - помидоры
300 г
Покроковий спосіб приготування
-
Для приготовления плова нам понадобятся следующие ингредиенты.
Духовку предварительно разогреть до 180°С. Тыкву почистить и нарезать кусочками по 3 см. Помидоры нарезать небольшими кубиками. Все остальные овощи тоже нарезать.
В жаропрочной сковороде, которую потом можно будет поставить в духовку, разогреть растительное масло и 5 минут тушить в ней репчатый лук и чеснок, сбрызгивая водой, если это необходимо.
Добавить листья тимьяна, лавровый лист, кориандр, тмин, куркуму и красный перец, перемешать.
Курицу нарезать длинными узкими полосками, нарезанный лук-порей и тыкву отправить в сковороду и все перемешать. Готовить 5 минут.
Рис Для плова ТМ «Националь» всыпать в сковороду.
Влить бульон, добавить зеленый горошек и помидоры. Довести до кипения, накрыть крышкой или фольгой и переставить в духовку. Готовить 30 — 40 минут, пока рис не станет мягким, и большая часть жидкости не впитается.
Достать из духовки и разрыхлить рис. Снова закрыть крышкой и оставить на 3 — 5 минут. Кинзу или петрушку мелко порубить. Готовый рис поперчить, посыпать нарубленной зеленью и подавать.
Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо брауни с амаретто.