30-12-2018 Просто Рецепт Ризотто с креветками Готування: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порції: 3 персоны Опис рецепту Рецепт Ризотто с креветками с фото Інгрідієнти 102Основныерис Гигант ТМ «Националь»250 гкреветки600 глук белый1 шт.чеснок2 зубчикавино белое50 млпармезан50 гпетрушка зелень1 пучокукроп свежий1 пучокбазилик свежий1 пучоколивковое маслопо вкусусольпо вкусуперец черный свежемолотыйпо вкусу Покроковий спосіб приготування Для приготовления ризотто нам понадобятся следующие ингредиенты. Сырые креветки чистим, головы и панцири с раздавленным чесноком складываем в емкость с толстым дном и обжариваем до красноты. Вливаем 1,5 литра воды и варим 20 минут. Бульон процеживаем и сохраняем. Чтобы замариновать креветки, мелко рубим чеснок, добавляем 2 ст. л. оливкового масла и перемешиваем с креветками. Оставляем мариноваться минут на 20. Мелко нарезанный лук обжариваем слегка на оливковом масле, добавляем рис Гигант ТМ «Националь» и обжариваем несколько минут. Вливаем белое вино и ждем, пока оно выпарится. Потом постепенно начинаем вливать горячий бульон небольшими порциями. Так продолжаем готовить 20 минут. Мелко рубим зелень, добавляем ее вместе с креветками в ризотто. Добавляем специи по вкусу, тертый сыр. Все перемешиваем и снимаем с огня. Украшаем блюдо свежим базиликом. Приятного аппетита! Обратите внимание на еще один рецепт форель в имбирно-лимонном маринаде, запеченная в фольге. Источник Інші рецепти Креветки с чесноком, лимоном и петрушкойСалат «Лангустин»Летний салат с креветками Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Ризотто с креветками" - наш рецепт з покроковими фото.
