30-12-2018 Просто Рецепт Воздушные сырники Млинці, оладкиСирники Готування: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Воздушные сырники с фото Інгрідієнти 102Основныетворог 5%400 гяйца куриные2 шт.мука1 стакансода½ ч. л.растительное масло1 ст. л.сахар2 ст. л.изюм2 горстисахарная пудра1 ст. л. Покроковий спосіб приготування Берем небольшую посуду, разминаем творог вилкой, добавляем две ложки сахара и два яйца, перемешиваем до однородного состояния. Добавляем половину чайной ложки соды, муку (у меня получилось около 200 г) перемешиваем до однородного состояния. Тесто должно получиться не жидкое. Насыпаем в отдельную емкость муку. Берем столовую ложку, смачиваем в холодной воде и приступаем к лепке сырников. Влажной ложкой начинаем брать тесто из емкости, не берите слишком много, важно, чтобы сырники были не очень большого размера, так они быстрее прожарятся и будут более воздушные. Далее обваливаем сырники в муке и приступаем к жарке. Смазываем сковородку маслом, разогреваем. Укладываем сырники на сковороду, обжариваем на сильном огне до появления корочки. Далее переворачиваем, убавляем огонь, накрываем сковороду крышкой и наблюдаем, как наши сырнички поднимаются. Я держала под крышкой около пяти минут, важно не пережарить, чтобы корочка получилась золотистая, а не коричневая. Укладываем на тарелку, посыпаем сахарной пудрой, добавляем любимый джем, варенье, сметану. Зовем родных и близких к столу. Приятного аппетита! Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу тефтели в гнездах из спагетти. Источник Млинці, оладкиСирникиІнші рецепти Ржаные лепешки к завтракуСырники «Праздничные»Тарт с цукини, рисом и орехами Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Воздушные сырники" - наш рецепт з покроковими фото.
