Готування:
1 час
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
96
Тесто
- мука
180 г - сахар
200 г - кукурузный крахмал
100 г - разрыхлитель
2 ч. л. - яйца куриные
3 шт. - сливочное масло «Домик в деревне»
250 г - груши
3 шт. - лимонная цедра
1 ст. л. - лимонный сок
2 ст. л.
Глазурь
- лимонный сок
3 ст. л. - сахарная пудра
100 г
Покроковий спосіб приготування
-
Продукты для теста должны быть комнатной температуры.
Сливочное масло «Домик в деревне» взбить в сахаром до бела.
Не переставая взбивать,ввести по одному яйца.
Добавить лимонный сок и цедру лимона, перемешать.
Муку, крахмал и разрыхлитель просеять вместе в отдельной миске и добавить в яично-масляную смесь.
Хорошо перемешать, получается такое кремообразное тесто.
Груши почистить и удалить сердцевину, плодоножки сохранить. Смазать груши лимонным соком, чтобы не потемнели.
Форму застелить пергаментом, заполнить наполовину тестом и вдавить в нее подготовленные груши так, чтобы отверстие, через которое мы удалили сердцевину, заполнилось тестом. Выпекать кекс в хорошо прогретой до 180°С духовке 35 — 45 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку!
Готовый кекс остудить в форме, потом вынуть. Далее приготовить глазурь, для этого смешать лимонный сок и сахарную пудру и полить кекс.
0
Приятного чаепития!
Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту торт «баунти».