30-12-2018 Просто Рецепт Гусь, фаршированный булгуром с изюмом Гарніри Готування: PT3 часаM PT3 часаM PT3 часаM 3 часа Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Гусь, фаршированный булгуром с изюмом с фото Інгрідієнти 94Гусьгусь2 ½ кгсольпо вкусуперецпо вкусучеснок6 зубчиковСоусмед4 ст. л.сливочное масло1 ст. л.Гарнирбулгур ТМ «Националь»250 гизюм белый150 гбарбарис1 горстьсольпо вкусуперецпо вкусулук репчатый2 шт.растительное масло для жарки1 ст. л. Покроковий спосіб приготування Гуся помыть, общипать, натереть солью, перцем и раздавленным чесноком внутри и снаружи. Завернуть в пленку и оставить на холоде на сутки. Булгур ТМ «Националь» отварить в воде согласно инструкции на упаковке. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистой корочки. Изюм промыть. Смешать булгур, изюм, барбарис. Посолить и поперчить, перемешать. Начинить булгуром гуся и защипить. Для соуса: растопить масло с медом. Смазать соусом гуся. Выпекать в хорошо разогретой духовке на решетке при 175 — 185°С 2 — 2,5 часа, под решетку нужно поставить противень, чтобы стекал гусиный жир. Приятного аппетита! Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо шоколадные блинчики с творожной начинкой. Источник ГарніриІнші рецепти КартошечкаДесерт для фейТворожный гратен Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Гусь, фаршированный булгуром с изюмом" - наш рецепт з покроковими фото.
