Готування:
2 часа и 30 минут
Порції:
10 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
169
Мука молоко сахар яйца масло сливочноедрожжи
- мука хлебопекарная
500 г - молоко 3,2% «Домик в деревне»
125 мл - сахарный песок
5 ст. л. - сливочное масло
100 г - яйца куриные
2 шт. - дрожжи сухие
7 г - соль
½ ч. л. - ванилин
1 щепотка
Для смазывания пирога
- молоко
20 мл - сахарный песок
2 ст. л.
Для начинки
- сахарный песок
4 ст. л. - сливочное масло
80 г
Для помадки
- сахарная пудра
3 ст. л. - вода
1 ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Согласно инструкции к хлебопечке закладываем молоко «Домик в деревне», яйца, растопленное сливочное масло, сахар, соль, ванилин, муку и дрожжи. Выставляем режим «Замес теста».
Тесто готово.
Достаем тесто.
Делим на две части.
Каждую часть раскатать в круг толщиной около 0,5 см. Разложить масло по кругу, посыпать сахарным песком.
Каждую часть не плотно свернуть рулетами.
Нарезать кусочками шириной 2 — 3 см.
Круглую форму смазать маслом, выложить кусочки немного наклонно, захватывая каждый предыдущий кусочек на половину.
В центр разместим оставшиеся кусочки.
0
В молоке растворить сахар и хорошо смазать верх пирога.
1
Дать пирогу подняться в теплом месте примерно 30 минут. Выпекать в прогретой до 180°С духовке до румяности (около 30 минут).
2
Пирог через 30 минут.
3
Для помадки сахарную пудру смешать с водой.
4
Пирог готов. Немного остудить и полить помадкой. Подавать в остывшем виде, отламывая кусочки пирога. Приятного аппетита!
Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда шоколадные оладьи с карамельным соусом и бананами.