Готування:
20 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- пармезан
30 г - оливковое масло
1 ст. л. - вино белое сухое
20 мл - сливки 15%
½ стакана - перец черный молотый
1 щепотка - лук репчатый
½ шт. - морские гребешки ТМ «Магуро»
150 г - соль
по вкусу - чеснок
2 зубчика - петрушка
2 веточки - спаржа
150 г
Покроковий спосіб приготування
-
Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.
Измельчаем лук и чеснок, поджариваем слегка на оливковом масле.
Морские гребешки ТМ «Магуро» размораживаем, моем.
Добавляем гребешки к луку и чесноку. Добавляем по вкусу специи и готовим до золотистого цвета.
Вливаем в сковороду белое вино, тушим, пока оно полностью не выпарится.
Добавляем сливки и рубленую петрушку. Сверху посыпаем натертым сыром. Готовим 5 минут и снимаем с огня.
Спаржу отвариваем до готовности. Сливаем воду.
Сервируем блюдо. На тарелку выкладываем спаржу, а рядом — сливочный соус с морскими гребешками. Подаем к столу!
Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт оладьи «праздник».