Готування:
1 час
Порції:
8 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
127
Для бисквита с малиной
- сливочное масло
50 г - сахар
50 г - яйца куриные
1 шт. - мука
60 г - малина замороженная
20 шт.
Для малинового конфи
- малина замороженная
300 г - сахар
30 г - кукурузный крахмал
15 г
Для суфле
- яичные белки
60 г - сахар
210 г - лимонная кислота
½ ч. л. - агар-агар
4 г - сливочное масло
200 г - молоко сгущенное
100 г
Для глазури
- шоколад черный горький
75 г - сливочное масло
50 г
Для украшения (опционально)
- шоколад белый
75 г - краситель пищевой красный
1 капля
Покроковий спосіб приготування
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/477049-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/477053-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/477054-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/477055-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/477056-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/477057-ed4_thumb-1.jpg)
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда заварные блинчики по-королевски.