30-12-2018 Просто Рецепт Праздничный каравай Випічка Готування: PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM 1 час и 20 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Праздничный каравай с фото Інгрідієнти 102Основныепшеничная мука2 стаканадрожжи сухие5 гсливочное масло «Домик в деревне»25 гмолоко отборное «Домик в деревне»3 ст. л.яйца куриные3 шт.сахар2 ст. л.соль½ ч. л.корица молотаяпо вкусу Покроковий спосіб приготування Для приготовления каравая нам понадобятся следующие ингредиенты. В теплое молоко «Домик в деревне» добавить сливочное масло, дрожжи и 1 ч. л. сахара. Остальной сахар растереть с 2 желтками. Добавить в дрожжевую смесь. Взбить в пену 2 белка и посолить. В муку влить получившуюся дрожжевую массу. Добавить смесь с маслом. Добавить взбитые в пену белки, корицу и посолить. Вымешать тесто. Рабочую поверхность присыпать мукой, выложить тесто и месить его 20 — 30 минут, чтобы оно стало гладким и не липло к рукам. Духовку нагреть до 200°С. От теста отрезать 100 г, из остатка сформировать шар и положить на противень, застеленный пергаментом. Шар смазать. Из отрезанного теста слепить украшения (цветы, косы, решетки, листья) и расположить их на каравае. Периодически нужно смазывать водой поверхность теста, чтобы не образовалась корка. Оставить каравай в теплом месте до увеличения его в 3 раза. Смешать 1 желток с ложкой воды. Смазать смесью поверхность каравая. 0 Выпекать каравай на нижнем уровне духовки. Когда верх зарумянится, снизить температуру до 180°С и накрыть выпечку фольгой. Выпекать 1 час. Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт хрустящие куриные палочки. Источник ВипічкаІнші рецепти Фокачча с вялеными помидорами и пармезаномFruit sourdough (фруктовый хлеб на закваске)Мандариновое печенье Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Праздничный каравай" - наш рецепт з покроковими фото.
