31-12-2018 Просто Рецепт Равиоли с пряной тыквенной начинкой Готування: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Равиоли с пряной тыквенной начинкой с фото Інгрідієнти 96Тестомука350 гяичные желтки1 шт.яйца куриные1 шт.оливковое масло2 ст. л.вода115 млНачинкатыква350 гсыр твердый50 гимбирь молотый1 щепоткаапельсиновая цедра1 ч. л.сахар ванильный1 ч. л.Дополнительно апельсиновая цедра1 ч. л.сыр10 гтыквенное масло1 ст. л. Покроковий спосіб приготування Муку просеять в миску, сделать углубление и влить желток и яйцо, немного присолить. Постепенно вливая очень холодную воду, замесить тесто. Добавить оливковое масло и продолжить месить руками. Вымесить до гладкого состояния, при необходимости добавить воду или муку. Оставить тесто на столе под пищевой пленкой на 20 минут. Приготовить начинку. Тыкву заранее отварить до готовности и размять в пюре. Добавить тертый сыр, цедру апельсина, молотый имбирь и ванильный сахар. Можно использовать апельсиновую карамель в мельничке, как у меня, тогда сахар можно не добавлять. Все перемешать. Тесто раскатать тонко. На одинаковом расстоянии разместить одинаковое количество начинки. Разрезать равиоли, прижать края и оформить красиво с помощью вилки. Отварить равиоли с пряной тыквой в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут. Сверху сбрызнуть тыквенным маслом от Biolio, присыпать тертым сыром и цедрой апельсина. 0 Приятного аппетита! Рекомендую глянуть еще на этот рецепт салат из пекинской капусты. Источник Інші рецепти Суп с бараниной, тыквой и перловкойТыквенный рулет с карамельным кремомСуп с фрикадельками «Осенний вальс» Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Равиоли с пряной тыквенной начинкой" - наш рецепт з покроковими фото.
