Готування:
50 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- ягоды замороженные
300 г - вода
5 л - сахар
300 г
Покроковий спосіб приготування
-
Для приготовления компота берем замороженные ягоды: сливы, виноград черный, смородина красная, смородина черная, вишня, черноплодная рябина и апельсин (он придает компоту приятную горчинку и свежий цитрусовый аромат).
В небольшой кастрюле кипятим воду (2 л) и добавляем туда ягоды. Ягоды для приготовления напитка размораживать не нужно, так как выделится много сока и, соответственно, уйдут витамины. Доводим до кипения и оставляем смесь настояться (минут 20).
Как только ягоды опустятся на дно кастрюли, то можно приступать к следующему этапу приготовления компота.
Процеживаем ягоды через марлю.
В полученный настой добавляем воду (2,5 л) и сахар. Доводим до кипения и даем остыть.
Охлажденный и процеженный компот наливаем в высокий прозрачный графин, а подаем в обычных стаканах или фужерах. Приятного аппетита!
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту трюфели из нута.