Готування:
1 час
Порції:
8 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
103
Для теста
- творог
200 г - соль
1 щепотка - сливочное масло
50 г - молоко
50 мл - мука
200 г - разрыхлитель
½ ч. л.
Для начинки
- малина
2 стакана - яйца куриные
3 шт. - сметана
1 стакан - сахар
3 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Сливочное масло растопить. Добавить разрыхлитель, молоко и размешать.
Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.
Распределить тесто по дну разъемной формы для выпечки и сделать небольшие бортики. Я использовала бумагу для выпечки, чтобы затем было легче доставать пирог.
Выложить поверх теста ягоды малины.
Приготовить сметанный крем, смешав до однородной массы яйца, сметану и сахар.
Залить кремом ягоды.
Запекать в духовке 40 — 50 минут до зарумянивания пирога.
Вынимать пирог из формы и отделять бумагу лучше, когда пирог остынет.
Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту индейка с мандаринами.