Готування:
3 часа
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
103
Для теста
- мука
14 ст. л. - дрожжи сухие
1 ч. л. - соль
1 ч. л. - вода
150 мл - сахар
2 ч. л. - растительное масло
3 ст. л.
Для начинки
- капуста белокочанная
500 г - растительное масло
2 ст. л. - колбаса вареная
300 г - моцарелла
100 г - петрушка зелень
1 пучок
Покроковий спосіб приготування
-
Замешиваем дрожжевое тесто и даем ему подняться. Полное описание процесса приготовления здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/93084-pitstsa-lyubimaya?notid=e9fcaa4f06adf46fb47f
Свежую капусту нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до мягкости. По вкусу посолить.
Вареную колбасу нарезать мелкими кубиками, сыр — пластинками (лучше сделать это сырорезкой).
Тесто тонким слоем растянуть в круглой форме.
На тесто первым слоем выложить обжаренную и слегка остывшую капусту.
Затем — кубики колбасы.
Зелень петрушки измельчить и посыпать сверху колбасы.
Уложить пластинки сыра сверху, распределив их по всей поверхности.
Запекать в духовке, пока сыр не расплавится и не приобретет золотистый оттенок — минут 35-40.
Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту баклава с ягнятиной.