Готування:
50 минут
Порції:
10 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- печенье
155 г - сливочное масло
50 г - яйца куриные
1 шт.
Начинка
- халва подсолнечная
150 г - сметана
200 г - творог
200 г - яйца куриные
3 шт.
Для верха
- семечки
1 горсть
Покроковий спосіб приготування
-
Рассыпчатое печенье поломать. У меня половина песочного и половина шоколадного овсяного.
Растолочь в крошку.
Добавить мягкое масло. Смешать.
Вбить яйцо, растереть.
Должна получиться тестообразная масса.
Керамическую форму диаметром 24 см и высотой 4 см смазать растительным маслом, чтобы без проблем достать потом чиз.
Утрамбовать на дно основу из печенья. Убрать в морозилку.
А пока делаем начинку.
Смешать яйца, творог и сметану 25%. Творог можно заменить сливочным сыром.
0
Раскрошить халву. У меня ровно половина от оригинала, там было 300 г халвы, но тогда она будет через чур, на мой вкус, сильно выражена.
1
Высыпать в начинку. Благодаря халве начинка сладкая, но в меру.
2
Достать из морозилки форму и залить основу начинкой. Верх посыпала семечками.
3
Выпекать до готовности начинки 30 — 35 минут при 180°С.
4
Как и положено, чизкейк нужно кушать остывшим, а лучше охлажденным.
5
Он хорошо фиксирует начинку с коржом, не рассыпается.
6
Разделяем по порциям.
7
Угощаемся))
8
Вкус нас порадовал!
Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту сосиски в тесте.