Готування:
30 минут
Порції:
8 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- мука цельнозерновая
100 г - пшеничная мука
120 г - разрыхлитель
2 ч. л. - сливочное масло
140 г - сахар коричневый
100 г - грецкие орехи
160 г - кофе растворимый
3 ч. л. - яйца куриные
2 шт. - нутелла
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Размягченное масло взбить с сахаром до посветления и увеличения в объеме.
По одному вбить яйца, тщательно взбивая каждое с масляно-сахарной смесью.
Смешать оба вида муки и разрыхлитель. Разумеется, муку можно взять только пшеничную.
Мелко порубить орехи, поместить их в глубокую пиалу.
Ввести в массу мучную смесь 60 грамм орехов и растворимый кофе.
Вымешать тесто (мне понадобилось еще 2 ст. л. муки дополнительно, зависит от величины яиц, степени размягчения масла и качества муки).
Разогреть духовку до 180°С. Выложить 2 противня пергаментной бумагой, скатать руками шарики величиной чуть меньше грецкого ореха, обвалять в орехах и выложить на противень в пару сантиметрах друг от друга.
Выпекать около 12 минут. Слегка остудить. Смазать нутеллой и склеить две половинки вместе. От предыдущего печенья у меня остался очень вкусный крем из белого шоколада и сливок. Часть печенья я промазала именно им. Рецепт здесь http://www.edimdoma.ru/retsepty/89611-pechenie-shokoladnoe-zhelanie
Осталось заварить чай.
0
Всего лишь 30 минут вашего времени.
1
И ароматное печенье к чаю готово. Приятного!
Рекомендую глянуть еще на этот рецепт творожный штоллен с маком.