31-12-2018 Просто Рецепт Тыквенный суп-пюре с морскими гребешками Бульйони, супиБульйони, супиСупи-пюре Готування: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порції: 2 персоны Опис рецепту Рецепт Тыквенный суп-пюре с морскими гребешками с фото Інгрідієнти 102Основныеморские гребешки ТМ «Магуро»100 гтыква200 голивковое масло2 ст. л.кунжут1 ст. л.паприка сладкая1 ч. л.соль1 щепоткалимонный сок1 ⅕ ч. л. Покроковий спосіб приготування Тыкву очистить от кожицы и семян. Нарезать крупным кубиком, сбрызнуть оливковым маслом и запечь до мягкости при 180°С (примерно 20 — 25 минут, ориентируйтесь на свою духовку). Запеченную тыкву поместить в глубокую чашку, добавить немного кипяченой воды или овощного бульона и пюрировать при помощи блендера. Густоту отрегулировать по своему вкусу. Приправить солью и перцем, добавить паприку и хорошо перемешать. Морские гребешки разморозить. Желательно это сделать на верхней полке холодильника в течение 1,5 — 2 часов. Лишнюю воду слить. В небольшую чашку насыпать кунжут. Разогреть сковороду, налить масло. Каждый гребешок обмакнуть в кунжут и обжарить по 30 секунд каждую сторону. Готовые гребешки приправить солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком. В порционные стаканы разлить суп, добавить обжаренные гребешки, украсить петрушкой, кунжутом и розовым перцем (по желанию). Приятного аппетита! Взгляните на этот рецепт луковый суп. Источник Бульйони, супиБульйони, супиСупи-пюреІнші рецепти Курица в винеКартофельное пюре от Жоэля РобюшонаФинский сливочный суп Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Тыквенный суп-пюре с морскими гребешками" - наш рецепт з покроковими фото.
