Готування:
1 час и 10 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- майонез «Слобода» Оливковый
100 г - курица
1600 г - соус чили
3 ч. л. - куркума
1 ч. л. - мандарины
4 шт. - паприка красная
1 ст. л. - соль
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Курицу промыть, обсушить, силиконовой кистью смазать тушку смесью оливкового майонеза «Слобода», соуса чили, куркумы, копченой паприки и соли. Внутри тушку так же хорошо промазать. Ноги связать ниткой, чтобы тушка сохранила красивую форму.
Три мандарина сорта бэйби (сладкие), разрезать пополам, начинить курочку. Духовой шкаф прогреть до 180 — 190°С, противень застелить пергаментом, выложить курочку и запекать примерно 1 час, иногда поливая вытопившимся соком. Через 30 минут приготовления и за 5 минут до окончания запекания, поливать соком половинки мандарина.
- Готовую курочку выложить на блюдо, удалить нитку, украсить зеленью и мандаринами.
Взгляните на этот рецепт лимонно-творожный пирог.