Готування:
35 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
86
- мука
200 г - подсушенный фундук
3 горсти - сливочное масло
85 г - сахар
85 г - яйца куриные
1 шт. - кефир
200 мл - молоко
70 мл - какао-порошок
3 ст. л. - шоколадно-ореховая паста
3 ст. л. - разрыхлитель
1 ч. л. - соль морская
1 щепотка
Покроковий спосіб приготування
-
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
Кефир и молоко соединить с яйцом и предварительно размягченным сливочным маслом, все посолить и взбить блендером с насадкой-венчиком.
Фундук измельчить в блендере, так чтобы остались небольшие кусочки.
Муку перемешать с измельченными орехами, сахаром, какао и разрыхлителем.
К муке с орехами и какао влить кефирную массу и вымешать тесто.
Формочки для маффинов заполнить тестом на 1/3 объема, затем добавить в каждую по 1 ч. ложке шоколадно-ореховой пасты, сверху выложить оставшееся тесто.
Выпекать маффины в разогретой духовке 25 минут.
Посмотрите еще этот рецепт тарталетки с вишней.