Готування:
20 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
86
- тунец консервированный
200 г - салатный микс
100 г - авокадо
1 шт. - огурцы
1 шт. - лук красный
½ шт. - каперсы
1 ст. л. - оливковое масло Extra Virgin
2 ст. л. - яблочный уксус
2 ст. л. - маленький пучок укропа
1 шт. - перец черный свежемолотый
1 щепотка - соль морская
1 щепотка
Для заправки
- лимоны
1 шт. - горчица
1 ст. л. - оливковое масло Extra Virgin
3 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Из лимона выжать сок.
Приготовить заправку: горчицу соединить с 1 ст. ложкой лимонного сока, влить 2‒3 ст. ложки оливкового масла и все перемешать.
Тунца разобрать на небольшие кусочки, выложить в заправку, добавить каперсы, все перемешать и дать немного постоять.
Огурец очистить от кожицы и нарезать маленькими ломтиками.
Авокадо почистить и, удалив косточку, порезать небольшими кусочками.
Красный лук почистить, нарезать тонкими ломтиками, залить яблочным уксусом и дать немного постоять.
Укроп мелко порубить.
Салатный микс выложить на блюдо, полить оставшимся лимонным соком, оливковым маслом, посолить и поперчить, затем добавить огурец, авокадо и тунца в заправке, посыпать укропом, сверху разложить замаринованный красный лук.
Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту биточки из крабового мяса, огурцов и каперсов.