31-12-2018 Просто Рецепт Итальянский тыквенный пирог ВипічкаПирогиВипічка Готування: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порції: 10 персон Опис рецепту Рецепт Итальянский тыквенный пирог с фото Інгрідієнти 105Для пирогатыква500 гсливочное масло150 гяйца куриные2 шт.сахар100 гсоль1 ч. л.миндаль50 глимонная цедра1 ст. л.лимонные цукаты50 гизюм20 гмука100 гразрыхлитель1 ч. л.граппа50 млДля украшениясахарная пудра20 гмята3 веточки Покроковий спосіб приготування В глубокой сковороде растапливаем сливочное масло. Выкладываем очищенную и нарезанную небольшими кусочками тыкву и томим ее в масле на медленном огне 10 — 15 минут. Готовую тыкву перекладываем в чашку, даем немного остыть, добавляем щепотку соли и пюрируем ее с помощью блендера. К тыквенному пюре добавляем рубленый миндаль, сахар, лимонные цукаты, лимонную цедру и вымоченный в граппе изюм. Аккуратно перемешиваем. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель теста. Белки отделяем от желтков. Желтки взбиваем добела. Белки взбиваем в крепкую пену. Добавляем желтки с белками небольшими частями в тесто, аккуратно перемешивая. Подготовленное тесто выливаем в форму. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180°С в течение 1 часа. Готовый остывший пирог посыпаем сахарной пудрой и украшаем листиком мяты. 0 Приятного чаепития! Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо чай «вкус детства». Источник ВипічкаПирогиВипічкаІнші рецепти Творожный пирог с нектаринами и персикамиПирог с привидениямиПеревернутый черничный пирог Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Итальянский тыквенный пирог" - наш рецепт з покроковими фото.
