30-12-2018 Просто Рецепт Пельмени (заварное тесто) Пельмені Готування: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Пельмени (заварное тесто) с фото Інгрідієнти 96Тестовода130 млмука3 стаканаяйца куриные крупные2 шт.соль1 ч. л.подсолнечное масло2 ст. л.Начинкаговядина650 глук красный1 шт.чеснок2 зубчикаперец красный1 шт.сольпо вкусуперец черный молотыйпо вкусувода30 мл Покроковий спосіб приготування В миске взбить яйца, соль и масло. Подогреть воду, в воду добавить яичную смесь и быстро перемешать венчиком. Затем добавить 1 стакан муки, поставить на огонь и прогреть, помешивая, пару минут. Снять с огня, добавить еще 1 стакан муки и перемешать. Рабочую поверхность посыпать мукой, переложить и хорошо вымесить тесто. Мы должны получить нежное, мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Накрыть полотенцем и оставить на 40 минут. Мясо, лук, чеснок и перец пропустить через мясорубку. В фарш добавить соль, черный перец, воду и хорошо вымесить. Тесто разделить на 3 части. Раскатать 1 часть, вырезать кружки, выложить начинку. Слепить пельмени. Приятного аппетита! Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день перлотто с тыквой. Источник ПельменіІнші рецепти Паровые «мешочки» с начинкойВареники или пельмени из льняного теста с булгуромПельмени мясо-капустные «Семейная традиция» Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Пельмени (заварное тесто)" - наш рецепт з покроковими фото.
