Готування:
1 час и 20 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- курица
1 ½ кг - соль
1 ст. л. - перец черный молотый
½ ч. л. - кардамон молотый
½ ч. л. - бадьян
1 звездочка - масло чесночное Biolio
1 ст. л. - лук зеленый
по вкусу
Глазурь
- мед жидкий
80 г - имбирь молотый
3 ч. л. - масло кунжутное Biolio
2 ст. л. - соевый соус
60 мл
Покроковий спосіб приготування
-
Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.
Курицу обмыть и протереть бумажными полотенцами. Смешать соль, перец, кардамон и бадьян в ступке, измельчить.
Добавить чесночное масло Biolio, все хорошо перемешать.
Этой смесью натереть курицу снаружи со всех сторон. Поставить в разогретую до 175°С духовку и выпекать 1 час.
Готовим глазурь. Смешайте мед, кунжутное масло Biolio, соевый соус и молотый имбирь. Разделить глазурь на три порции.
Смазываем курицу первой порцией глазури и ставим в духовку на 10 минут, увеличив температуру до 200°С. Вынимаем курицу и смазываем ее второй порцией глазури. Снова ставим на 10 минут в духовку при той же температуре.
Готовую курицу смазать третьей порцией глазури, посыпать зеленым измельченным луком.
Праздничная запеченная курица готова!
Посмотрите еще этот рецепт яблочный чай с пряностями.