Готування:
40 минут
Порції:
8 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
86
- подсушенный фундук
250 г - сахарная пудра
150 г - рисовая мука
40 г - яичные белки
2 шт.
Покроковий спосіб приготування
-
Духовку предварительно разогреть до 140‒150°С.
Белки взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную, плотную массу.
Продолжая взбивать, в несколько приемов добавить сахарную пудру, затем рисовую муку и взбить все еще немного.
Фундук измельчить в блендере в муку, добавить к белкам с мукой и все перемешать.
Противень выстелить бумагой для выпечки и с помощью двух ложек выложить небольшие лепешки.
Выпекать печенье в разогретой духовке 20‒25 минут.
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда салат из тунца в лимонах.