Тыква с фаршем, яблоками, изюмом

Тыква с фаршем, яблоками, изюмом


Готування:
1 час и 20 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Тыква с фаршем, яблоками, изюмом с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • тыква2 шт.
  • свиной фарш300 г
  • хлеб цельнозерновой4 куска
  • лук репчатый1 шт.
  • сельдерей стебли2 шт.
  • яблоки1 шт.
  • изюм2 ст. л.
  • петрушка зелень5 веточек
  • куриный бульон50 мл
  • сливочное масло50 г
  • розмарин сушеныйпо вкусу
  • тимьян сушеныйпо вкусу
  • растительное масло для жаркипо вкусу
  • сольпо вкусу
  • перец черный свежемолотыйпо вкусу
Покроковий спосіб приготування
    Цельнозерновой хлеб порезать небольшими кубиками и подсушить в духовке 7 — 10 минут при температуре 180°С. Разрезать тыквы пополам, удалить семена. Смазать внутри растительным маслом. Уложить на противень, застеленный пергаментом срезом вниз. Запекать 40 минут при 180°С. Пока тыква запекается, приготовим начинку. Очистить и нарезать лук и сельдерей. Яблоко нарезать маленькими кубиками, измельчить петрушку. Изюм промыть. Приготовить фарш или взять готовый. В большой сковороде разогреть растительное масло, добавить лук, сельдерей и фарш. Жарить, разбивая фарш на мелкие крошки, минут 10. Посолить, поперчить, всыпать сушеные травы и перемешать. 0 Добавить в сковороду яблоко, хлеб, изюм и петрушку. Влить немного куриного бульона, пока начинка не станет слегка влажной. Мне куриный бульон не понадобился. 1 Пока готовили начинку, тыква запеклась. Почему то моя тыква запеклась быстрее, хотя размер ее больше, чем указано в рецепте. 2 Половинки тыквы перевернуть, ложкой отделить немного мякоти и выложить начинку. сверху положить кусочек сливочного масла. Запекать еще минут 30, пока тыква не станет мягкой. Моя тыква была готова через 15 минут. 3 Готовые половинки тыквы выложить на тарелки и подавать.Каждую половинку можно разрезать еще на две части. Очень вкусно! Приятного аппетита! 4 Оказалось, ложкой есть удобнее. Можно захватывать тыкву, она очень мягкая.

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Тыква с фаршем, яблоками, изюмом" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*