Готування:
40 минут
Порції:
5 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- фасоль зеленая стручковая
300 г - морковь
1 шт. - лук репчатый
1 головка - перец болгарский
1 шт. - мясной фарш
500 г - помидоры в собственном соку «Помидорка»
½ банки
Покроковий спосіб приготування
-
Из фарша сформировать фрикадельки, обжарить на растительном масле. Убрать в сторону.
В сковороде хорошо прогреть масло, добавить нарезанный полукольцами лук, соломкой морковь и перец, жарить около 5 минут.
Вскипятить воду, подсолить воду и опустить нарезанную стручковую зеленую фасоль. Варить не больше 3 минут. Быстро откинуть фасоль на дуршлаг. Добавить к обжаренным овощам. Обжарить вместе 3 минуты.
Добавить измельченные в собственном соку помидоры «Помидорка», перемешать, добавить полстакана воды, перемешать овощи и тушить 7 — 8 минут.
Овощи соединить с фрикадельками, потушить 5 — 6 минут под крышкой.
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда тающий сливовый пирог.