Готування:
35 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
86
- тесто слоеное бездрожжевое
1 пласт - сливы
5 шт. - сахар коричневый
5 ч. л. - сливочное масло
2 ч. л. - мука
1 ч. л. - сахарная пудра
1 ч. л. - бадьян
1 звездочка - гвоздика
2 шт. - корица молотая
¼ ч. л. - имбирь молотый
¼ ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
Тесто разморозить, затем посыпать мукой и раскатать в тонкий пласт.
Сливы, удалив косточки, нарезать небольшими дольками и выложить в глубокую посуду.
Бадьян и гвоздику растереть в ступке, добавить 1 ч. ложку сахара и растереть еще немного, затем всыпать имбирь и корицу, все перемешать.
Посыпать сливы смесью специй, 2 ч. ложками сахара, перемешать и дать постоять.
Небольшой формой для тарталеток вырезать из теста круги, уложить их в формочки и равномерно распределить по дну и стенкам, так чтобы получились бортики.
Смазать тесто в формочках предварительно размягченным сливочным маслом, присыпать оставшимся сахаром и разложить сливы со специями.
Выпекать тарталетки в разогретой духовке 15 минут.
Готовые тарталетки посыпать сахарной пудрой.
Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт лимонное мороженое с йоштой.