Готування:
1 час
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- грецкие орехи
50 г - печенье сухое
70 г - сахар
60 г - ваниль в стручках
1 стручок - морковь
400 г - сливочное масло
20 г - кокосовая стружка
50 г
Покроковий спосіб приготування
-
Для термомикса: 15 сек./скорость 10.
Морковь трем на средней терке.
-
В термомиксе: морковь 400 г + 20 г сливочного масла и сахарная пудра 5 сек./скорость 5.
Тушим морковь с 20 г масла до полной готовности.
-
В термомиксе: 45 мин./100°C/скорость 1/режим против часовой стрелки. Остудить.
Когда морковь остыла, добавляем к ней смесь из грецкого ореха и печенья, выкладываем эту смесь на пищевую пленку и формируем колбаску. Убираем в холодильник минут на 20.
Режем колбаску на шайбы и катаем шарики размером с грецкий орех или меньше.
Каждую конфетку обвалять в кокосовой стружке или в любых других орехах. Приятного аппетита!
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/450137-ed4_thumb-1.jpg)
Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу кыстыбый в лаваше.