Кета с овощами

Кета с овощами
Рибні стравиЗапеченная рыбаКонсервацияОвощиРибні стравиОтварная рыбаРибні стравиРиба на паруРибні стравиЖареная рыба


Готування:
40 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту

Рецепт Кета с овощами с фото

Інгрідієнти
112
Кета с овощами
  • кета2 шт.
  • мелисса1 веточка
  • морковь1 шт.
  • брокколи свежая100 г
  • лук репчатый1 головка
  • перец сладкий1 шт.
  • перец чили1 шт.
  • тимьян лимонный2 веточки
  • сольпо вкусу
  • перец черныйпо вкусу
  • чесночное масло3 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
    Отварите рыбу в небольшом количестве подсоленной воды с веточкой мелиссы, накрыв крышкой. Положите ее кожей вниз и не переворачивайте. Аккуратно несколько раз полейте кипящим бульоном сверху на рыбу. Время приготовления зависит от толщины кусочков. C готовой вареной рыбы, если получится, аккуратно с помощью ножа снимите кожу. Запеките ее в духовке до хрустящего состояния. Также в небольшом количестве подсоленной воды отварите морковь и брокколи. Помните, что моркови необходимо больше времени для приготовления. Подготовьте ингредиенты: нарежьте отваренные овощи, сладкий перец и перец чили, лук, промойте и обсушите тимьян (при необходимости). Нарежьте овощи достаточно большими кусочками. Для того, чтобы блюдо не превратилось в кашу и продукты сохранили больше свежести, а значит, и витаминов. Хорошо разогрейте чесночное масло Biolio в большой сковороде (можно использовать вок). Положите в масло веточку тимьяна. На очень большом огне и быстро обжариваем: лук, сладкий и чили перец, морковь, брокколи. Добавить при необходимости соль и перец. Выложить рыбу, произвольно разломив ее руками на большие куски, обжарить секунд 30. Выложить блюдо в порционную посуду, сбрызнуть чесночным маслом Biolio, добавить свежие листики лимонного тимьяна и не забудьте положить хрустящую кожу, одним кусочком или разломив на мелкие и посыпав крошкой. Подайте это блюдо с горячим черным чаем, добавив в каждую чашку пару листиков мелиссы.

    Согревайтесь и наслаждайтесь теплым домашним уютом. Приятного аппетита!

Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день .

Источник
Рибні стравиЗапеченная рыбаКонсервацияОвощиРибні стравиОтварная рыбаРибні стравиРиба на паруРибні стравиЖареная рыба
Інші рецепти
Рулет из скумбрии
Рулет из скумбрии
Запеченная форель с овощами и медово-чесночным соусом
Запеченная форель с овощами и медово-чесночным соусом
Салат с лососем и цитрусовыми
Салат с лососем и цитрусовыми
Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Кета с овощами" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*