Готування:
40 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
86
- чечевица красная
1 стакан - пшеничная мука
1 стакан - кукурузная мука
⅔ стакана - детское яблочное пюре
100 г - соевое молоко
100 мл - яйца куриные
1 шт. - оливковое масло
3 ст. л. - мед жидкий
3 ст. л. - сахар коричневый
3 ст. л. - тыквенные семечки
2 ст. л. - миндальные лепестки
2 ст. л. - разрыхлитель
1 ч. л. - ванильный экстракт
½ ч. л. - соль морская
1 щепотка
Покроковий спосіб приготування
-
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
Чечевицу отварить согласно инструкции на упаковке.
Отваренную чечевицу соединить с яблочным пюре, добавить яйцо, сахар и мед, влить соевое молоко, ванильный экстракт, оливковое масло и все перемешать.
Всю муку перемешать с разрыхлителем и солью, добавить семена тыквы и миндальные лепестки, все перемешать.
Чечевичную массу соединить с мукой и все вымешать.
В формы для маффинов поместить бумажные вкладыши и выложить тесто.
Выпекать маффины в разогретой духовке 20 минут.
Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту индейка в соевом соусе с овощами.