01-01-2019 Просто Рецепт Суп-пюре из кабачка Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Суп-пюре из кабачка с фото Інгрідієнти 102Основныекабачки½ кгкартофель4 шт.морковь1 шт.яблоки1 шт.лук белый1 шт.чеснок2 зубчикаподсолнечное масло1 ст. л.топленое масло1 ст. л.творожный сыр140 гимбирь молотый1 ч. л.мускатный орех молотый1 ч. л.сольпо вкусуперец черныйпо вкусу Покроковий спосіб приготування Все овощи режем произвольно. В кастрюле растопить масло и добавляем подсолнечное, и на маленьком огне обжариваем лук и чеснок до прозрачного состояния. Затем добавляем имбирь и мускатный орех и обжариваем еще пару минут. Добавляем морковь, 1 минуту обжариваем на сильном огне, вливаем около 80 мл воды, доводим до кипения и тушим на маленьком огне при закрытой крышке минут 10. Кладем кабачок, картофель обжариваем пару минут добавляем яблоко и обжариваем еще пару минут. Заливаем кипятком так, чтобы вода еле покрывала овощи. Тушим 30 минут. Взбиваем блендером. Добавляем творожный сыр, солим перчим. Я еще добавила укропа для красоты. Доводим до кипения, но не кипятим. Все, блюдо готово. Я его подавала с тертым сыром. Приятного аппетита. Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо баклажаны в томатном соусе. Источник Інші рецепти Пряники "Новогодние игрушки с сюрпризом"Овсяные батончики с яблоком и изюмомКекс на портере (Porter Christmas Cake) Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Суп-пюре из кабачка" - наш рецепт з покроковими фото.
