Ингредиенты
лавровый лист
2 шт.
перец черный горошком
3 шт.
сливочное масло
10 г
Ставим воду на плиту для приготовления спагетти. Воду солим. Добавляем 2 — 3 горошины черного перца, 2 лавровых листа и маленький кусочек сливочного масла (можно добавить 1 ч. л. растительного масла вместо сливочного). Накрываем крышкой кастрюлю. Включаем плиту на максимальный разогрев чтобы вода закипела.
Ингредиенты
растительное масло рафинированное
1 по вкусу
На другой конфорке ставим на разогрев сковороду с растительным маслом.
Ингредиенты
чеснок
2 зубчик
Обжариваем в сковороде мелко нарезанный чеснок.
Когда чеснок обжарился, достаем его из сковороды и выбрасываем. Он нам больше не пригодится.
Ингредиенты
лук репчатый
1 шт.
На этом же масле в сковороде обжариваем мелко нарезанный лук на среднем уровне подогрева плиты.
Ингредиенты
мясной фарш
300 г
растительное масло рафинированное
1 по вкусу
Когда лук станет немного золотистого цвета, добавляем фарш и все хорошо перемешиваем. Можно добавить немного растительного масла. Накрываем крышкой на несколько минут.
Когда вода в кастрюле закипела, вынимаем из воды лавровый лист и горошины перца.
Ингредиенты
спагетти
250 г
Ставим спагетти в кастрюлю, пока не размягчится нижняя их часть. Далее ложкой приминаем остальную часть до полного погружения спагетти в воду. Больше крышкой кастрюлю не накрываем. Варим спагетти по указанному на упаковке времени до готовности. При этом вода в кастрюле должна кипеть.
Ингредиенты
соль
1 по вкусу
перец черный молотый
1 по вкусу
Когда мясо в сковороде приобретет светлый оттенок, нужно его посолить и поперчить по вкусу.
0
Ингредиенты
томатный сок
1 стакан
Через несколько минут добавляем в мясо один стакан томатного сока. Обратите внимание, у вас томатный сок с солью либо без. Я использую без соли или измельчаю два свежих помидора на блендере. Периодически пробуйте соус на вкус. Все хорошо перемешивайте.
1
Ингредиенты
петрушка зелень
20 г
Добавляем мелко нарезанную зелень и хорошо перемешиваем. Накрываем крышкой еще на пару минут.
2
Ингредиенты
сливочное масло
15 г
Сливаем со спагетти воду. Добавляем кусочек сливочного масла (либо 1 ч. л. растительного) и хорошо перемешиваем.
3
Ингредиенты
сыр твердый
100 г
Приступаем к формированию отдельных порций. На дно тарелки кладем желаемое количество спагетти. Сверху выкладываем соус и посыпаем мелко натертым твердым сыром.
4
Вот такое красивое ароматное блюдо у нас получилось.
Приятного вам аппетита!
