- сыр адыгейский
200 г - огурцы свежие
2 шт. - капуста белокочанная
¼ кочана - помидоры
2 шт. - редис
3 шт. - перец сладкий
1 шт. - хлебцы пшенично-ржаные цельнозерновые
3 шт. - лук зеленый
2 стебля - кунжутное масло
2 ст. л. - горчичное масло
4 ст. л. - соль морская
2 щепотки - яйца куриные
1 шт. - сухари панировочные
¼ пачки
-
Ингредиенты
огурцы свежие
2 шт.
капуста белокочанная
0,25 кочан
редис
3 шт.
перец сладкий
1 шт.
хлебцы пшенично-ржаные цельнозерновые
3 шт.
Готовим салат. Все овощи моем и чистим. Капусту, огурцы, редис и перец режем некрупными кубиками. Помидор делим на 8 долек. Смешиваем все овощи в чаше, заправляем горчичным маслом, солим по вкусу. Ломаем хлебцы на мелкие кусочки и добавляем в салат, перемешиваем, даем настояться минут 5 — 10.
Ингредиенты яйца куриные 1 шт. сыр адыгейский 200 г кунжутное масло 2 ст. л. сухари панировочные 0,25 пачкаЗа это время обжариваем адыгейский сыр. Разогреваем сковороду гриль, смазываем слегка маслом. Адыгейский сыр режем ломтиками толщиной 5 — 7 мм. Яйцо слегка взбиваем. Обмакиваем ломтики в яйце, панируем в сухарях и кладем жариться на хорошо разогретую сковороду-гриль минут на 5 с каждой стороны.
Ингредиенты лук зеленый 2 веточка помидоры 2 шт.На сервировочную тарелку выкладываем салат, сверху укладываем ломтики обжаренного адыгейского сыра. Украшаем мелко нарезанным зеленым луком и ломтиками помидора.
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт кабачковые деруны с сыром и овсянкой.