Запеченный палтус с шампиньонами и горошком

Запеченный палтус с шампиньонами и горошком


Готування:
25 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту

Рецепт Запеченный палтус с шампиньонами и горошком с фото

Інгрідієнти
86
  • сливки 10-20%150 мл
  • яйца куриные1 шт.
  • сухари панировочные1 горсть
  • моцарелла для запекания100 г
  • палтус «Магуро»600 г
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • лук-порей½ шт.
  • шампиньоны свежие100 г
  • горошек зеленый замороженный100 г
Покроковий спосіб приготування
    Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты. Филе нарезать на куски, посолить, поперчить и сбрызнуть соком лимона. Яйцо взбить слегка вилкой, обмакнуть каждый кусок рыбы. Затем обвалять в сухарях. Разогреть в сковороде сливочное масло и обжарить рыбу с двух сторон, до румяной корочки. Переложить рыбу в форму для запекания. В сковороде разогреть оливковое масло, выложить порезанный кольцами лук и слегка обжарить. Добавить нарезанные шампиньоны, немного потушить. Добавить зеленый горошек, продолжая обжаривать. Влить сливки и потушить все минут 5, посолить по вкусу. Выложить овощную смесь на рыбу. Сверху выложить кусочки моцареллы. Поставить в разогретую до 180°С духовку. Запекать минут 15 — 20 до зарумянивания сыра. Приятного аппетита!

Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Запеченный палтус с шампиньонами и горошком" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*